Bayern
Klosterbräu Schröder
Bamberg · Bayern
Die Klosterbräu ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brauerei Bambergs. Seit 1533 wird hier Bier gebraut, ursprünglich als Fürstbischöfliches Braunbierhaus. Seit 1851 war das Brauhaus im Besitz der Familie Braun-Schröder. 2017 wurde die Brauerei an die Familie Wörner der Kaiserdom-Brauerei übergeben, um den Fortbestand zu sichern. Das Sortiment umfasst Braunbier, Schwärzla, Gold Pils, Weißbier und saisonal Bockbier.
Biersorten: Bamberger Braunbier, Bamberger Kellerbier, Bamberger Schwärzla, Bamberger Rauchbier, Bamberger Rauchbier 0.0%, Bamberger Bockbier, Bamberger Gold Pils, Brauns Weisse