Bayern
Brauerei Hofmann
Gräfenberg · Bayern
Die Brauerei Hofmann in Hohenschwärz bei Gräfenberg wurde 1897 gegründet und wird heute von Martin Nentwig in fünfter Generation geführt. Elfriede Hofmann kümmerte sich jahrzehntelang um Sudhaus und Co. Die Brauerei ist bekannt für Hofmanns Tropfen und den Export Dunkel. Die rustikalen Gasträume bieten deftige Brotzeiten und samstags warme Spezialitäten wie Schälrippla und Salzknöchla. Besonders beliebt sind die Heringe von Oktober bis April.
Biersorten: Hofmanns Tropfen, Export Dunkel, Pils, Weißbier