Bayern
Privatbrauerei Schnitzlbaumer KG
Traunstein · Bayern
Die Privatbrauerei Schnitzlbaumer wurde 1575 als Oberer Bräu gegründet und ist die älteste Brauerei der Bierstadt Traunstein. Seit 1889 wird sie von der Familie Schnitzlbaumer betrieben, 2014 übernahm die Familie Frauendörfer. Besonders ist, dass am Braukessel eine Frau steht: Braumeisterin Stephanie Frauendörfer gewann 2015 den World Beer Award in der Kategorie Bayerisches Hefeweizen. Die Schnitzei Weiße wurde 2015 als weltbestes bayerisches Weißbier prämiert.
Biersorten: Schnitzei Weiße, Hell, Bock