Bayern
Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG
Traunstein · Bayern
Das Hofbräuhaus Traunstein wurde 1612 von Kurfürst Maximilian I. als Weises Preyhaus gegründet und ist seit 1896 im Besitz der Familie Sailer. Die Brauerei ist ein jahrhundertealtes Kleinod und führt seit über 400 Jahren das Bierbrauen in Traunstein fort. Braumeister Matthias Sailer setzt auf innovative Technologien wie KI-gestützte Prozesssteuerung, um die Tradition zu sichern. Das Hofbräuhaus ist eine feste Institution der Stadt und bekannt für seine innovationsfreudige Braukunst.
Biersorten: Hell, Weißbier, Dunkel, Bock