Sachsen
Neustädter Hausbrauerei Schwingenheuer
Dresden · Sachsen
Die Hausbrauerei Schwingenheuer (ehemals Neustädter Hausbrauerei Christian Schwingenheuer) wurde im März 2002 gegründet und ist die einzige Brauerei der Dresdner Neustadt. Sie war die erste sächsische Brauerei, die Biobier produzierte, und die erste Hausbrauerei im Bezirk der Handwerkskammer Dresden, die einen Auszubildenden zum Brauer ausbildete. Die Brauerei bietet Bierbrauseminare an und braut verschiedene Biere wie Drachenwiese, Neustadt Hell und Hecht Alt. Nach den Auswirkungen der Corona-Pandemie wurde der Betrieb 2023 verkleinert.
Biersorten: Drachenwiese, Zitzschewig Death, Neustadt Hell, Elbhang Rot, Hecht Alt, Mittagsbier, Mordgrund Doppelbock