Sachsen Geschlossen
Leipziger Familienbrauerei Ernst Bauer
Leipzig · Sachsen
Die Leipziger Familienbrauerei Ernst Bauer wurde 1881 gegründet, die Braurechte wurden bereits 1827 erteilt. In der DDR wurde die Brauerei 1972 verstaatlicht und 1992 reprivatisiert. 2008 wurde die Produktion am Standort Leipzig gestoppt, da das Gesundheitsamt die Schwefelionen im Brauwasser nicht tolerierte. Seitdem wurden die Biere als Lohnsud fortgeführt. 2010 erwarb der Mittweidaer Löwenbräu alle Rechte an Markennamen und Rezepturen. Die denkmalgeschützten Gebäude wurden zu Wohnungen umgebaut.