Baden-Württemberg
Brauerei Rößle Friedrich Buckenmaier
Ehingen · Baden-Württemberg
Die Brauerei Rössle in Ehingen wurde 1633 gegründet und ist damit das älteste Lokal der Stadt. Seit 1833 ist die Brauerei im Besitz der Familie Buckenmaier. Heute führen Julius und Friedrich Buckenmaier den Betrieb in siebter und achter Generation. Das beliebteste Bier ist das feinherbe Edel-Ross. Die Brauerei wendet das seltene Zweimaischverfahren an, bei dem die Maische zweimal gekocht wird.
Biersorten: Edel-Ross, Edel-Spezial, Dunkel-Extra, Amadeus, Festbier, Bockbier