Bayern
Schloßbrauerei Unterbaar A- Freiherr Groß von Trockau
Baar · Bayern
Die Schlossbrauerei Unterbaar in Baar ist eine der ältesten historisch belegten Privatbrauereien Deutschlands. Sie wurde 1608 gegründet und gehört der Familie Freiherr Groß von Trockau. Die Brauerei legt größten Wert auf Qualität und braut mit kristallklarem Brauwasser aus einem eigenen Tiefbrunnen. Sie ist auch Partnerbetrieb der Schwanenbräu Carry aus Wertingen, das seit 2023 hier nach original Rezeptur gebraut wird.
Biersorten: Vollbier Hell, Lagerbier, Pils