Bayern
Schloßbrauerei Grünbach GmbH
Bockhorn-Grünbach · Bayern
Die Eittinger Fischerbraeu wurde 1932 von Albert Fischer gegruendet, der die Kantine des damals neuen Kraftwerkes in Eitting aufkaufte und zu einer Brauerei umfunktionierte. Da sein einziger Sohn im Zweiten Weltkrieg starb, fuehrte der Neffe Oskar Vincenti die Brauerei von 1957 bis 1989. Seit 1990 leitet Diplom-Braumeister Christoph Vincenti den Betrieb, mittlerweile zusammen mit seinem Sohn Tobias in der vierten Generation. Die Brauerei produziert sieben Biersorten und viele Saisonbiere, darunter Eittinger Hell, Albert Kellerbier und verschiedene Bockbiere. 2002 wurde ein Neubau mit Fuellerei fertiggestellt.