Bayern
Schlossbräu Thurnau
Thurnau · Bayern
Aus dem Jahr 1666 datieren die ersten schriftlichen Nachweise, dass in Thurnau gebraut wurde. 1923 ging die Brautradition zu Ende. 2004 übernahm Bernhard Wagner die Gastwirtschaft am Schlossweiher und ließ das Schlossbräu in einer fränkischen Brauerei brauen. 2011/2013 wurde die Thurnauer Schlossbräu als genossenschaftliche Kleinbrauerei wiederbelebt. Heute ist das Schlossbräu am See ein traditionelles fränkisches Wirtshaus mit eigener Brauerei direkt am Schlossweiher.
Biersorten: Helles, Dunkel, Pils, Weizen, Festbier, saisonale Biere