Baden-Württemberg
Rotochsen-Brauerei Hermann Veit
Ellwangen · Baden-Württemberg
Die Rotochsen-Brauerei in Ellwangen wurde 1680 gegründet und wird seit 1798, also über 200 Jahre, von der Familie Veit geführt. Die Brauerei liegt in der siebten Generation in Familienhand und ist fest mit der Region verwurzelt. 1960 wurde der Braubetrieb in das historische Sudhaus an der Alten Steige verlegt, wo eine eigene Felsenquelle in 48 Metern Tiefe das Brauwasser liefert. Die Biere werden aus regionalen Rohstoffen nach traditionellen Rezepturen gebraut.
Biersorten: Stiftsherren-Pils, Edel Export, Hefeweizen hell, Dunkles Hefeweizen, Kristallweizen, Traditionsbock, Weihnachtsbier, Fastnachtsbier