Thüringen
Rolschter Brauhaus GmbH & Co. KG
Rudolstadt · Thüringen
Das Rolschter Brauhaus in Rudolstadt ist die erste Bio-Brauerei Thüringens seit Juli 2023. Die Brauerei wurde 1995 als Pörze Getränke e.K. gegründet, nachdem die Rudolstädter Pörzbrauerei 1995 geschlossen wurde. 2012 erfolgte die Umfirmierung zum Rolschter Brauhaus. Die Familie Wernicke betreibt die Brauerei als Familienunternehmen in der Tradition der historischen Rudolstädter Braukultur. Gebraut werden Pils, Helles, Dunkel, Weißbier und saisonale Biere.
Biersorten: Pils, Helles, Dunkel, Weißbier