Bayern
Nikl Bräu
Pretzfeld · Bayern
Die Nikl Bräu in Pretzfeld wurde 2008 von Braumeister Mike Schmitt gegründet und ist die kleinste Handwerksbrauerei der Fränkischen Schweiz. Der Name erinnert an den Urgroßvater Johann Hofmann, genannt Nickl. Seit 2020 betreibt die Brauerei den Pretzfelder Keller mit phantastischem Ausblick über die Fränkische Schweiz. Die Nikl Bräu ist bekannt für ausschließlich unfiltrierte Biere, darunter das helle Zwickelbier, das dunkle Michala und das Hefeweizen Weiße Eule.
Biersorten: Helles Zwickelbier, Dunkles Kellerbier Michala, Hefeweizen Weiße Eule, Festbier, Rauchbock, Weizenbock, Märzen