Sachsen-Anhalt
Museums- und Traditionsbrauerei Wippra/Harz
Sangerhausen OT Wippra · Sachsen-Anhalt
Die Brautradition von Wippra reicht bis ins Jahr 1480 zurück. Die Museums- und Traditionsbrauerei wird seit 2004 von den Gebrüdern Gehring betrieben und braut im historischen Sudhaus aus dem Jahr 1905. Eine einzigartige Transmissionsanlage treibt die alte Schrotmühle und das Rührwerk an. Das Wippraer Schwarzbier gewann 2002 bei der World Beer Cup in Colorado eine Silbermedaille. Gebraut wird mit Harzer Quellwasser nach historischen Rezepturen.
Biersorten: Wippraer Schwarzbier