Baden-Württemberg
Kronenbrauerei Russ Betriebs-GmbH
Ulm · Baden-Württemberg
Die Kronenbrauerei Russ im Ulmer Stadtteil Söflingen besteht seit 1887 und ist eine der wenigen Brauereien in Deutschland, die noch mit Natureis arbeiten. Im Winter werden am Eisgalgen traditionell Eiszapfen hergestellt, die zur ökologischen Kühlung des Lagerkellers dienen. Zu den Spezialitäten gehören der Natureis-Bock und das Natureis-Lager. Die Brauerei verfügt über eine eigene Gaststätte mit Biergarten.
Biersorten: Natureis Lager, Keller Pils, Kloster Weisse, Natureis Bock, Spezial Hell, Fasnetsbier, Weihnachtsbier, Mai Bock