Bayern
Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG
Weissenohe · Bayern
Die Klosterbrauerei Weißenohe ist eine der ältesten Braustätten Deutschlands. Das Kloster wurde 1053 als Benediktinerabtei gegründet, und die Mönche befassten sich schon bald mit der Kunst des Bierbrauens. Seit 1827 ist die Brauerei in Familienbesitz und wird heute in fünfter Generation geleitet. Die Brauerei ist seit 2001 Bioland-Vertragspartner und braut mit Wasser aus eigenen Quellen, regionalem Hersbrucker Hopfen und Gerste von den Jurahöhen. Die Craftbier-Linie greenMONKey ist besonders beliebt.
Biersorten: Altfränkisches Klosterbier, Classic Bioland, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Bonator Doppelbock, Eucharius Märzen, Pils, Glocken Hell, Eucharius Pils, Minnesänger Pils, green MONKey, Cannabis Club, Barrique