Nordrhein-Westfalen
Klosterbrauerei Mariawald
Heimbach · Nordrhein-Westfalen
Die Klosterbrauerei Mariawald in Heimbach in der Eifel gehört zur Trappistenabtei Mariawald. 2018 zogen die letzten fünf Trappisten-Mönche aus, aber das klösterliche Erbe wird weitergeführt. Das berühmteste Produkt ist das Nemus Mariae Tripel, ein vollmundiges Starkbier mit 9% Alkoholgehalt, das nach einem Originalrezept der Abtei gebraut wird. Auch Klosterlikör und die legendäre Erbsensuppe werden in der Klostergaststätte angeboten. Die Brauerei liegt einsam auf dem Bergrücken Kermeter mitten im Nationalpark Eifel und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Naturliebhaber.
Biersorten: Nemus Mariae Tripel