Bayern
Kaltentaler Brauhaus
Kaltental-Aufkirch · Bayern
Das Kaltentaler Brauhaus in Kaltental-Aufkirch im Ostallgäu ist eine Gasthausbrauerei in denkmalgeschützten Räumen. Das Ensemble erhielt 1995 den Denkmalpreis des Heimatbundes Allgäu. Die hausgebrauten Biere sind ein naturtrübes Zwickelbier und ein ungefiltertes Weißbier. Saisonal gibt es die 'Schwarze Klarinette', einen hellen Dirigentenbock und einen dunklen Aufkircher Doppelbock. Braumeister Dominik Schempp nennt seine Sorten musikalisch: 'Tuba Weisse' und 'Horn Zwickel'.
Biersorten: Zwickel, Weißbier, Schwarze Klarinette, Dirigentenbock, Aufkircher Doppelbock