Bayern
Johannes Grasser Brauerei Gaststätte
Königsfeld · Bayern
Die Brauerei Grasser in Huppendorf bei Königsfeld wurde 1750 vom Gastwirt Pankraz Grasser gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Der jährliche Ausstoß beträgt rund 12.000 Hektoliter Bier und 2.000 Hektoliter alkoholfreie Getränke. Die Brauerei zeichnet sich durch nachhaltige Produktion aus, mit Holzhackschnitzelheizung und Solarpanelen. Besonders ist das Weihnachtsfestbier Öchsla, das nur zu Pfingsten gebraut wird und bei Sammlern sehr begehrt ist. Das Huppendorfer Bier ist weit über die Grenzen von Oberfranken hinaus bekannt.
Biersorten: Vollbier, Zwickel, Pils, Hefeweizen, Radler, Josefibock, Pfingstöchsla, Export, Grachäds (Rauchbier), Kathreinbock, Winterweizen, Öchsla