Thüringen
Jenaer Braugasthof Papiermühle GmbH & Co. KG
Jena · Thüringen
Der Jenaer Braugasthof Papiermühle ist eine Hausbrauerei in Jena. Die Papiermühle hat eine über 600-jährige Geschichte und wurde erstmals im 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt. 1657 wurde sie zur Papiermühle umgebaut, 1860 stellte die Papierherstellung ihren Betrieb ein. 1994 erwarb Familie Kanz das Gebäude und ließ einen Braugasthof entstehen. Seit 1996 wird hier Bier gebraut, darunter ein helles Burschenpils, ein dunkles Premium und die Bockbiere Jenaer Schellenbier und Alt Jenaer.
Biersorten: Jenaer Burschenpils, Jenaer Premium Dunkel, Alt Jenaer, Jenaer Schellenbier, Weihnachtsbock, Maibock, Jenaer Malz