Mecklenburg-Vorpommern
Hotel & Gasthof zur Linde GmbH
Middelhagen · Mecklenburg-Vorpommern
Das Hotel & Gasthof zur Linde in Middelhagen auf der Halbinsel Mönchgut auf Rügen wurde bereits um 1450 als Dorfkrug erbaut. Zisterziensermönche, die dem Mönchgut den Namen gaben, brauten hier bereits Bier. Heute betreibt die Familie eine private Brauanlage, in der handwerklich Bier gebraut wird. Das Bier wird naturtrüb und ungefiltert hergestellt, um die volle Qualität zu erhalten. Der Brauprozess dauert ca. 5-6 Wochen. Das Haus verfügt über einen Wellnessbereich, eine Kaffeerösterei und ein historisches Restaurant. Die idyllische Lage mit Blick auf den Rügischen Bodden macht den Gasthof zu einem beliebten Urlaubsziel.