Baden-Württemberg
Hirsch-Brauerei Klaus-Dieter Schmitt
Söhnstetten · Baden-Württemberg
Die Hirsch-Brauerei in Söhnstetten bei Steinheim am Albuch produziert sieben verschiedene Biertypen. Die Brauerei betreibt neben der eigenen Brauerei auch einen Getränkefachgroßhandel und beliefert Veranstaltungen in der Region. 2024 geriet die Brauerei in die Schlagzeilen, als der frühere Inhaber Klaus-Dieter Schmitt sich gegen Aussagen eines Insolvenzverwalters wehrte.
Biersorten: Hirsch Gold, Zwickelpils, Edel Pils, Hirsch Weisse, Steinheimer Kraterbier, Dunkle Weisse, Weizenbock, Dinkel Braunbier