Bayern
Herbsthäuser Brauerei Wunderlich KG
Bad Mergentheim · Bayern
Die Herbsthäuser Brauerei Wunderlich ist eine der ältesten Brauereien Deutschlands. 1581 wurde der Gasthof Zur Schwane erstmals urkundlich erwähnt. 1875 erwarb die Familie Wunderlich den Gasthof und baute die Schwanenbrauerei zur heutigen Brauerei aus. Seit 2006 führt Christian Wunderlich die Brauerei in fünfter Generation. Die Brauerei setzt auf Regionalität und bezieht 100% ihrer Gerste aus der Region.