Bayern
Gasthaus-Brauerei Hufeisen Josef Wiegärtner
Pottenstein · Bayern
Die Gasthaus-Brauerei Hufeisen in Pottenstein wird seit über fünf Generationen von der Familie Wiegärtner geführt. Peter Wiegärtner schloss 2009 die Meisterprüfung zum Brau- und Malzmeister ab und führt die Brauerei mit neuen Ideen. Das Pottensteiner Urdunkel wird in Bioqualität angeboten, überwacht durch die Bio-Kontrollstelle BCS in Nürnberg. Die Brauerei setzt verstärkt auf Bio und plant die Umstellung weiterer Sorten wie Hufeisen Kellerweizen und Premium-Pils auf Bio.
Biersorten: Pottensteiner Urdunkel, Hufeisen Kellerweizen, Premium-Pils, Hefeweizen