Bayern
Familienbrauerei Jacob
Bodenwöhr · Bayern
Die Familienbrauerei Jacob in Bodenwöhr am Hammersee hat ihre Wurzeln in einer 1738 gestellten Petition der Hüttenarbeiter an den Kurfürsten um ein eigenes Brauhaus. 1758 nahm der erste Braumeister Peter Still die Arbeit auf. Seit 1884 ist die Brauerei im Besitz der Familie Jacob. Das Jacob Weißbier wird seit 1994 ununterbrochen mit dem Goldenen DLG-Preis prämiert. Die Familie legt großen Wert auf Regionalität: Das Quellwasser kommt direkt aus dem Ort, das Malz von oberpfälzischen Bauern.
Biersorten: Jacob Weißbier