Hessen Geschlossen
Einbecker Brauhaus AG Braustätte Martini-Brauerei
Kassel · Hessen
Die Martini-Brauerei wurde 1859 von Adolf Kropf in Kassel gegründet und war lange Zeit eine bedeutende Privatbrauerei in Nordhessen. 1997 wurde sie von der Einbecker Brauhaus AG übernommen. Die Brauerei beschäftigte rund 20 Mitarbeiter und produzierte bis zu 120.000 Hektoliter Bier jährlich, darunter das bekannte Martini-Weissbier, das 2002 beim World Beer Cup eine Goldmedaille gewann. Von 2014 bis 2015 wurden sämtliche Produktionsprozesse nach Einbeck verlagert und die Braustätte 2016 geschlossen. Auf dem Gelände entsteht heute das Martini-Quartier.
Biersorten: Martini Edel-Pils, Kasseler Premium Pils, Martini Hefe-Weißbier