Bayern
Charly Bräu GmbH
Augsburg · Bayern
Das Brauhaus Herzog Ludwig in Friedberg wurde im Januar 2025 von Carmen Tomasini eroeffnet, die zuvor zehn Jahre die Linde in Friedberg fuehrte. Das Brauhaus in der Jungbraeustrae bietet Platz fuer rund 30 Gaeste und serviert deutsch-bayerische Kueche mit saisonalem Angebot, zubereitet aus regionalen Zutaten. Ausgeschenkt wird Bier der Klosterbrauerei Scheyern. Das Konzept umfasst ein kleines Sonntagsmenue sowie Kaffee und Kuchen am Nachmittag. Der Betrieb ist ein Neustart der erfahrenen Gastronomin in kleinerem Rahmen.