Bayern
Brauerei und Gasthof Schwan
Burgebrach · Bayern
Die Geschichte des Brauerei-Gasthofes Schwan in Burgebrach datiert bis ins Jahr 1394 zurück und gehört damit zu den ältesten Gasthöfen im Landkreis Bamberg. Die Familie Lechner führt den traditionsreichen Betrieb. Im Sommer lockt der Schwanakeller am Ortsrand, während im Winter der Gasthof geöffnet ist. Die Schwanenbräu-Biersorten werden teilweise bis nach Rom geliefert. Bekannt ist der Schwanawirt für seine üppige Fischkarte mit Karpfen in Bierteig sowie das legendäre Martinsgansessen im November.
Biersorten: Schwanenbräu-Biersorten