Bayern
Brauerei Strauß
Wettelsheim · Bayern
Die Brauerei Strauß in Wettelsheim wurde 1797 gegründet, als der Bauer Nikolaus Erdinger die Braukonzession für 4.700 Gulden ersteigerte. Seit 1874 ist die Brauerei im Besitz der Familie Strauß. Besitzer und Diplom-Braumeister Karl Strauß führt den Betrieb. Eine Besonderheit ist das Fassbier in selbstgepichten Holzfässern, was in der Region einzigartig ist. Die Brauerei ist Mitglied im Brauring.