Bayern
Brauerei Schanzenbräu Stefan Stretz
Nürnberg · Bayern
Die Schanzenbräu wurde 2004 von Stefan Stretz in Nürnberg-Gostenhof gegründet, anfangs im Keller einer Hinterhofwerkstatt. Stretz, ein Diplomingenieur für Brauereitechnik, startete seine ersten Brauversuche bereits mit 16 Jahren. 2016 wurde der Neubau der Brauerei in Nürnberg-Höfen fertiggestellt. Die zweitgrößte Privatbrauerei Nürnbergs steht für unfiltrierten, hopfenbetonten Biergenuss mit Sorten wie Rotbier, Helles und Kehlengold.
Biersorten: Rotbier, Helles, Kehlengold, Pils, alkoholfreies Helles, Märzen, Festbier, Roter Bock, Sternenbock, Elisen Seidla