Bayern
Brauerei Eller
Untersiemau · Bayern
Die Familienbrauerei Eller in Birkach am Forst bei Untersiemau gibt es seit 1822 und ist bis heute in Familienbesitz. Die kleine Brauerei legt Wert auf traditionelle Rezepturen und das bayerische Reinheitsgebot von 1516. Besonders bekannt ist das Birkacher Rotes, ein Rotbier, das als Klassiker der Brauerei gilt. Im Gasthof werden fränkische Brotzeiten und Sonntagsbraten serviert. Die Brauerei ist ein beliebter Ausgangspunkt für Wanderungen in der Region.
Biersorten: Birkacher Rotes (Rotbier)